Gyokuro, znana jako "szlachetna rosa", to jedna z najwyżej cenionych japońskich zielonych herbat. Jest uprawiana w cieniu przez około 20 do 30 dni przed zbiorami, co zwiększa zawartość chlorofilu i L-teaniny, nadając jej słodki smak i głęboki, jasnozielony kolor. Proces ten również zmniejsza ilość taniny, co sprawia, że herbata jest mniej gorzka niż inne zielone herbaty.

Konacha, z kolei, to "herbata pyłowa" lub "herbata drobno cięta", która składa się z drobnych cząstek liści i pąków, które oddzielają się podczas procesu produkcji wyższej jakości herbat, takich jak Sencha czy Gyokuro. Jest to raczej uboczny produkt produkcji tych herbat niż odrębny rodzaj herbaty. Charakteryzuje się mocnym smakiem i szybko się zaparza, często serwowana jest w japońskich restauracjach.

Gyokuro Konacha łączy w sobie wyjątkowe cechy obu tych herbat. Z jednej strony, ma delikatność i bogaty, umami smak Gyokuro, dzięki cieniowaniu przed zbiorami. Z drugiej strony, jest drobno cięta jak Konacha, co sprawia, że jest bardziej przystępna cenowo niż pełne liście Gyokuro i szybko się zaparza. Dzięki tym właściwościom Gyokuro Konacha jest ceniona za intensywny smak i aromat, będąc przy tym bardziej dostępną opcją dla tych, którzy chcą doświadczyć luksusu Gyokuro bez wysokiej ceny.

Jest to świetna opcja dla osób szukających głębi smaku Gyokuro w bardziej codziennej, łatwej do przygotowania formie. Idealnie nadaje się do szybkiego zaparzania, oferując bogate doświadczenie smakowe, które łączy w sobie najlepsze cechy japońskich zielonych herbat.

Sposób zaparzania: 1 łyżeczkę herbaty zalej wodą ( 200 ml) o temperaturze 60°C na 1.5-2 min. Herbatę można parzyć trzykrotnie.