Japońska zielona herbata Fukamushicha pochodzi ze zbiorów Senchy z prefektury Shizuoka. Dzięki poddaniu liści podwójnemu działaniu pary wodnej uzyskano napar o delikatnym, lekko słodkim smaku i subtelnym aromacie.

Sposób zaparzania: 1 łyżeczkę herbaty zalej wodą ( 200 ml) o temperaturze 80-90 °C na 1-2 minuty. Herbatę można parzyć trzykrotnie. Drugie i trzecie parzenie trwa do 30 s. Po każdym parzeniu oddziel listki od naparu.