Miękkie, ryżowe ciasteczka w stylu japońskim z Tajwanu. Delikatne ciasto mochi zostało nadziane pastą z czerwonej fasoli. Szczególnie polecamy osobą które poszukują nowych i ciekawych niedostępnych w Polsce. :)

Mochi to miękkie i elastyczne ciasto, wyrabiane z kleistego ryżu, bądź mąki ryżowej. Jest składnikiem wielu tradycyjnych dań i deserów japońskiej kuchni. Często występują w połączeniu z pastą z czerwonej fasoli anko. Z takiej właśnie kompozycji powstają mochi zwane daifuku (dosłownie „wielkie szczęście”) - okrągłe, kolorowe ciasteczka o ciągnącej konsystencji, wypełnione słodkim nadzieniem. Uwielbiane w Japonii i wciąż zyskujące na popularności w innych krajach, stanowią pyszny deser.