Gallo Risotto Perfetto Milanese

We Włoszech mówią na niego "il principe" co oznacza "książę" :) Czym ryż Carnaroli zasłużył sobie na takie miano? Książę Carnaroli ma wszystkie cechy, które po ugotowaniu zapewniają idealne risotto! Tym razem opakowanie zawiera 2 porcje risotto szafranowego. Co najważniejsze przygotujesz je w zaledwie 12 minut! 

Wloski ryż odmiany Carnaroli, pochodzi z miejscowości Paullo koło Mediolanu. Wyhodowany został w 1945 roku z połączenia dwóch odmian: Vialone i Lencino, przez plantatora ryżowego Angelo De Vecchi. Nazwę swą zawdzięcza pracownikowi tamtejszej plantacji, pewnemu Carnaroli; który zniechęcony słabymi wynikami eksperymentalnej uprawy, pewnego dnia powiedział do plantatora u którego pracował: „Dutür, se fèm?” (Doktorze, co robimy?), na co plantator odrzekł: „Kontynuujemy, jeśli znajdziemy jakość, której szukam, dam temu ryżowi twoje imię”. Jak powiedział tak uczynił :)