Pasta Harissa to ognista (ale aromatyczna) pasta chili pochodząca z Tunezji. Jej głównym składnikiem są oczywiście ostre papryczki chilli, a dzięki dodaniu czosnku, kolendry i kminku zawdzięczamy jej bogaty, wyrazisty smak. Pasta od Le Phare została zamknięta w wygodnej tubce. Większość kucharzy z Bliskiego Wschodu nie wyobraża sobie dań bez Harrisy.

Można dodawać ją praktycznie do wszystkiego, na co tylko masz ochotę. Daj trochę popalić swoim kubkom smakowym i
dodaj ją do dań mięsnych, sosów, kaszy czy do kanapek ;)