Amazon to pikantny sos dla tych, którzy lubią zaostrzyć swoje potrawy.

Sos został stworzony na bazie wędzonej papryczki Chipotle, co nadaję mu wyrazistego akcentu. Producent szacuję go jako łagodny (600SHU). 

Chipotle jest rodzajem papryki jalapeño, która została dojrzała do koloru czerwonego i następnie wędzona i suszona. Proces wędzenia nadaje jej charakterystyczny, intensywny smak i aromat. Chipotle jest szeroko stosowane w kuchni meksykańskiej i południowo-zachodniej, gdzie jest często używane do sosów, gulaszów i marinad. Ma dość pikantny smak.