Virginias Turron Cheesecake

Turrony o smaku sernika z malinową polewą. Połączenie, któremu nie można się oprzeć! Wyszedł on spod rąk hiszpańskiej marki Virginias, która produkuje turrony i czekoladę od 1932 roku. 

Nougat to typowy hiszpański słodycz w okresie świątecznym, chociaż jego konsumpcja staje się coraz bardziej powszechna o każdej porze roku. Jest to słodkie ciasto otrzymywane przez gotowanie miodu (lub cukrów), do którego dodaje się obrane i prażone migdały. Do tej masy można dodać białka jaja do zemulgowania. Wspomniane ciasto jest następnie zagniatane i tradycyjnie nadaje się mu ostateczny kształt prostokątnej tabletki lub ciasta.

Dwie najważniejsze odmiany Turron to Jijona Nougat (miękka) i Alicante Nougat (twarda), chociaż istnieje również wiele innych wariantów.