Balocco zaserwuję wam podróż smaków po Włoszech.

Panettone to tradycyjne włoskie ciasto drożdżowe. Pochodzi z Mediolanu i jest znane na całym świecie jako symbol włoskich wypieków. Panettone ma wysoką, okrągłą formę i lekką, puszystą teksturę dzięki długiemu procesowi fermentacji ciasta drożdżowego.

Cechą charakterystyczną panettone są dodatki takie jak rodzynki, kandyzowana skórka pomarańczy i cytryny oraz czasem inne owoce, które nadają ciastu bogaty i aromatyczny smak. W niektórych wariantach można również znaleźć czekoladę lub krem waniliowy.

Panettone często podaje się jako deser, nasączając je likierem lub serwując z kremem mascarpone, choć jest również popularne jako słodka przekąska w ciągu dnia. Jego lekkość i bogaty smak czynią go idealnym towarzyszem kawy lub słodkiego wina, takiego jak Moscato.

Pozwól się rozpieścić we włoskim stylu!