Od dawna jest to jeden z najbardziej znanych i popularnych rodzajów makaronów na całym świecie. Makaron Rummo zawiera 14,5% białka na 100g co stanowi jedną z najwyższych wartości na rynku wśród makaronów. Wytłaczanie przez matrycy z brązu oraz wydłużony proces wyrabiania makaronu, sprawia że makaron jest niezwykle sprężysty, i nie skleja się, jednocześnie ma szorstką i porowatą powierzchnię. Potrawy dużo lepiej do niego przywierają, dzięki czemu całe danie idealnie ze sobą współgra.

Rummo Pappardelle All'uovo N 101 wystarczy wrzucić do wrzącej i osolonej wody i gotować przez 5 minut.