Fazer Salmiakki Chocolate

Fazer Salmiakki Chocolate to jedna z najbardziej nietypowych czekolad w naszym sklepie. Dlaczego? Bo jest z nadzieniem o smaku słonej lukrecji! Właśnie takie smaki Finowie kochają najbardziej! Czym charakteryzuje się słona lukrecja? Tym, że ma dodatek chlorku amonu, który podkreśla jego smak. Wiemy, że w Polsce jest mnówstwo fanów lukrecji. Co ciekawe mimo początkowych oporów, my też nimi zostaliśmy ;)

Karl Fazer urodził się w Helsinkach w 1866 roku i od najmłodszych lat uwielbiał łączyć smaki. Zapragnął zostać cukiernikiem i uczył się swego fachu w Berlinie, Paryżu i Sankt Petersburgu w uznanej cukierni G. Berrina. Następnie 17 września 1891 roku, po zdobyciu doświadczenia w zawodzie, otworzył francusko-rosyjską cukiernię przy Kluuvikatu 3 w Helsinkach. Popyt na produkty Fazera rósł proporcjonalnie z ich różnorodnością. Wraz z rozwojem Karl w 1897 postanowił tworzyć słodycze przemysłowo, dla szerokiego grona odbiorców. Właśnie w tym roku otworzył nową czteropiętrową fabrykę w Tehtaankatu w centrum Helsinek. Karl Fazer zmarł jesienią 1932 r. w wieku 66 lat, ale firma cały czas się rozwija. Warto dodać, że do dziś Fazer jest firmą rodzinną i pracuje w niej już czwarte pokolenie Karla Fazera.